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jul 31, 2025
Abstract
The present research is conducted in a special school located in Viña del Mar, focused on students with Down syndrome and intellectual disabilities. The primary focus of the study is identifying the need for training related to safety measures in vocational kitchen workshops for students with intellectual disabilities. Such training serves as a tool for holistic development, labor inclusion, and has a significant impact on individuals' quality of life. The importance of adapting pedagogical practices to include risk prevention as an essential component of the educational process is highlighted. This not only promotes more comprehensive learning but also strengthens the students' preparation for workforce integration, aligning with the kitchen workshop's objective of fostering autonomy and independent living.
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